Negli anni Novanta una piccola focacceria pugliese nella cittadina di Altamura, è riuscita a mettere in fuga (utilizzando solo ingredienti tipici e la tradizione culinaria della Regione), il colosso dell’hamburger Mc Donald (chiamato spessissimo al femminile: “la Mc Donald”) facendolo chiudere.
La commedia Focaccia Blues questo racconta, in modo semplice e divertente. Alle interviste ai paesani che raccontano la loro vita dentro Altamura e l’arrivo del fast food, s’intervallano Lino Banfi (pro Bari) e Renzo Arbore (foggiano) ripresi nella cucina di Banfi a preparare piatti tipici pugliesi e a punzecchiarsi sulle loro rivalità campanilistiche: “E’ più buono il fungo Carboncello o il Lampascione?”.
Apre la pellicola Michele Placido nei panni di un protezionista che invoglia lo spettatore a seguire un film dominato dai “sapori di una volta, quelli che non ci sono più”. Curioso il cameo di Nichi Vendola nei panni di un esercente di una piccola sala d’essai. All’interno della docufiction s’inserisce una vicenda di finzione sceneggiata da Nico Cirasola (anche regista) e Alessia Lepore: quella dell’educato fruttivendolo Dante (Dante Marmone), che sceglie i suoi prodotti acquistandoli direttamente dai coltivatori della zona e deve vedersela con lo “straniero” Manuel (Luca Cirasola), reo di voler conquistare la sua Rosa (Tiziana Schiavarelli). A rendere il film internazionale viene infine testimoniato il business di Onofrio (Onofrio Pepe) a New York, dove racconta agli americani la grande impresa compiuta ad Altamura.
Una commedia semplice, realizzata in supporto HD con un equipaggiamento che utilizza sia la lente per camera 35mm che la telecamera. [valentina venturi]